Мащерката (Thymus vulgaris) е вечнозелена билка от семейство Кръстоцветни. Използва се за кулинарни, медицински, декоративни и народни цели в най-различни култури. Мащерката се използва в пресен и сушен вид, като цяло стръкче (едно стъбло, отрязано от растението) и като етерично масло, извлечено от частите на растението. Летливите масла от мащерка са сред основните етерични масла, използвани в хранително-вкусовата промишленост и в козметиката като консерванти и антиоксиданти. Специфичните приложения, проучени при птицевъдството, включват:
Антиоксидант: Маслото от мащерка показва потенциал за подобряване на целостта на чревната бариера, антиоксидантния статус, както и за предизвикване на имунен отговор при пилетата.
Антибактериално: Маслото от мащерка (1 г/кг) се оказа ефективно за намаляване на броя на колиформните бактерии, когато беше използвано за създаване на спрей с цел подобряване на хигиената.

Обобщение на изследванията, свързани с птицевъдството, проведени върху масло от мащерка
#мащерка #здравеопазване #антиоксиданти #Антибактериално #Птици #емисия #естествено #имунна #чревни #хигиена #добавка #грижазаживотните